Sevgili
Peygamberimiz (s.a.v.) 14 asır önce şöyle buyurmuştu: "Şu kara tanede (çörek
otu) ölümden başka her derde deva vardır."
O zamanlardan günümüze kadar
geçen asırlar boyunca, bu ufak taneli gıdada her hastalığa şifânın olabileceğine
birçok kimse dudak bükmüştü. Ama müslümanların yapması gerekeni Maren Franz adlı
bir Alman yaptı ve çörek otunun sağlığımız üzerindeki faydalarını araştırıp, bu
konudaki yayınları bir araya getirdi.
Sonuçta:"Tabiattan Gelen Şifâ
Kaynağı: ÇÖREKOTU" adıyla dilimize tercüme edilen 96 sayfalık bir kitap ortaya
çıktı. Üstelik, Peygamberimizin çörek otuyla ilgili hadisinin kendisini
uyardığını ve bu sözü rehber alarak bu kitabı hazırlamaya giriştiğini önsözde
belirterek...
Bu yazımızda Maren Franz'ın
kitabından yola çıkarak, çörek otunun mucizevi tesirlerini tanıtmaya çalışacağız.
Çörek otu niçin değerli?
Çörek otunun tohumunda
doymamış yağ asidi, eterli yağ, vitaminler ve organizma için zaruri olan ve
çok az miktarda tüketilmesi gereken değerli maddeler bulunur. Bu maddelerin
karışımı, hasta kişinin iyileşmesine vesile olur.
Çörek otu tohumunda bulunan
doymamış yağ asitinin metabolizmaya müspet yönde tesir ettiği, bağışıklığı
arttırdığı ve alerjiyi durdurduğu ispatlanmıştır. Bu sebepten çörek otunun
astım, bağışıklığın zayıflığından meydana gelen marazlar ile sinir ve deri
hastalıklarında başarılı sonuçlar vermesine şaşırmamalıdır.
Bu iyileştirici tesir, çörek
otunu yemeklerde de kullanılan ve sevilen bir gıda haline getirmiştir.
Zamanımızda özellikle ABD ve Avrupa'nın büyük ülkelerinde çörek otuna talep çok
artmış, istekler karşılanamaz hâle gelmiştir. Almanya'da ise çörek otu tohumu ve
yağı, saf veya hap şeklinde eczanelerde ve baharatçılarda yer almaya
başlamıştır.
Savunma
sistemimiz ve çörek otu:
Sağlam bir savunma sistemine
sahip olan kişi, kendini genelde iyi hisseder ve nâdiren hastalanır. Çünkü
rahatsızlıklara karşı mukavemeti fazla demektir. Böyle olunca mikrop, virüs ve
mantarlarla baş edebilir.
Savunma sistemi zayıfladığında, şu hastalıklar
ortaya çıkabilir:
o Mikroplu
hastalıklar, bilhassa sık sık grip olma ve mesane iltihabı.
o Deri, mukoza ve bağırsakta mantarların oluşması.
o İnatçı herpes (uçuk).
o Sindirim sistemi bozukluklarından meydana gelen ishâl ve zayıflama.
o Kaşıntılı deri hastalıkları.
o Kronik (müzmin) rahatsızlıklar.
o Kanda dolaşım bozukluğu, yüzde belirli solukluk.
o Kronik yorgunluk.
o Cinsî isteksizlik.
o Uyku bozuklukları
Saymış olduğumuz bu
hastalıklara yakalanmamak için savunma (immux) sistemimizin kuvvetli olması
gerekir. Çörek otunun ise, immun sistemi güçlendirdiği binlerce yıldan beri
bilinmektedir. Çörek otu, savunma sistemini dengelemekte ve mümkün olduğu kadar
iyi çalışmasını sağlamaktadır.
Çörek otunun bu özelliği
nereden kaynaklanır? Bilim adamları, bu sorunun cevabını modern teknolojinin
yardımıyla bulmuşlardır. "Çörek otunun tohumunda organizmayı destekleyen yüzden
fazla madde vardır."
Kara mucizenin muhtevası:
Çörek otunun tohumunda
takriben %38 oranında karbonhidrat, %35 oranında çeşitli yağlar, %21 oranında da
albumin bulunur. Geri kalan %6 ise, yüzden fazla maddeden oluşur. Bu orana çok
değerli olan doymamış yağ asitleri de dahildir. Linolen asidi, alfa linolenasidi
ve iç yağı bunlar arasındadır.
Eterli yağlar olarak kofur, nigellon, alfa-pinen vb. mevcuttur. Çok az miktarda
bazı vitaminler (B1, B2, B6 folasidi niacin), mineraller (demir, kalsiyum,
magnezyum, çinko ve selen) ve amino asitleri vardır.
Doymamış yağ asitleri ve
eterli yağ, savunma sisteminde çok yararlıdır. Vitamin ve mineraller, savunma
sisteminin işlemesinde önemli rol oynar. Çörek otunun tesiri, çok sayıdaki bu
maddelerin karışımından gelmektedir.
Doymamış yağ asitlerin faydaları:
Doymamış yağ asitleri,
metabolizmaya yardım eder. Hücrelerin büyümesi, gelişmesi ve yenilenmesinde yine
buna ihtiyaç vardır.
Ayrıca vücudun ihtiyacı olan
hormonların gelişmesinde yardımcı olur. Yine alerjik sinyaller gönderen histamin
gibi maddelerin artmasını engeller. İşte doymamış yağ asitlerin faydaları:
— Hormonların
yapımına katkıda bulunduklarından, sağlıklı bir savunma-hormon ve sinir
sisteminin oluşumunu sağlar.
— Savunma ablukasının kaldırılmasında yardımcı olur.
— Savunma hücrelerinin gereğinden fazla çalışmasını engeller.
— Hücrelerin dağılımı, yenilenmesi ve hücre duvarlarının sağlam olmasına katkıda
bulunur.
— Kandaki kolesterolü normale döndürür.
— Kan damarlarının gerginleşmesini ve dolaşım hızını tanzim ederek tıkanmayı
önler.
— Tansiyonu düşürüp damar sertleşmesi ve kalp enfarktüsü riskini azaltır.
— Yaraların çabuk iyileşmesine, derinin pürüzsüz olmasına yardım eder.
İnsan vücudu, doymamış yağ
asitlerini üretemediği için, dışarıdan almaya mecburdur. Bir gram çörek otu
yağı, bu açıdan günlük ihtiyacımızı karşılamaktadır.
Çörek otunun diğer tesirleri
— Çörek otundaki nigellon ve
alfa-pinen gibi eterli yağlar, solunum borusunu genişletip kramp gidericidir.
Ayrıca ifrazı geliştirip öksürüğü hafifletir. İltihap giderici, ağrı dindirici
ve idrar söktürücüdür. Devamlı kullanımda kan şekerini düşürür.
— Çörek otundaki B1, B2 ve B6
vitaminleri, birçok enzimlerin üretiminde önem taşır. Zira bunlar, savunma
ablukalarını yok eder ve boyun altı bezini; dolayısı ile savunma sistemini
güçlendirir. Folasidi vitamini ise, kalp ve tansiyon hastalıklarının riskini
azaltır. Bunun yanı sıra hücre yenilenmesinde de lüzumludur. -Beta karotin, A, E
ve C vitamini, selen gibi antioksitler vücudun savunma sistemini güçlendirir.
Selen, vücudun zehirli maddeleri atmasında yardımcı olur.
Çörek
otunun faydaları:
Bu kadar
mükemmel olarak yaratılan ve Efendimiz'in (a.s.m.) methine mazhar olan çörek
otu, bütün bu özellikleri ile:
— Mikrop, virüs ve mantarlara karşı öldürücü tesire sahiptir.
— İfraz boşaltıcı ve solunum borusunu genişleticidir.
— Kan şekerini düşürür.
— Damar hastalıklarını önler.
— Hazmı kolaylaştırır.
— Vücuttaki zehirleri süzerek atar.
— İdrar söktürücü özelliği ile safraya iyi gelir.
— Yaraların çabuk iyileşmesini ve hücrelerin yenilenmesini hızlandırır.
— Alerjiyi önler.
— Savunma sistemini dengeler.
— Hormon sistemini ve ruh hâlini sağlamlaştırır.
Özel
hallerde faydaları:
— Çörek
otu, müzmin hastalıklarda şaşırtıcı iyileşmeler sağlar. Çocuklarda özellikle
sinir ve deri hastalıklarına, astım ile alerjiye iyi gelir.
— Çörek otu ürünleri (yağ ve ezilmiş bal karışımlı) hamilelik devresindeki
şikayetleri azaltır. Yan tesiri olmayıp, bu devredeki hanımlara ve bebeklerini
ana sütüyle besleyenler için süt kalitesinin bebeğe daha yarayışlı olmasını
sağlar.
— Egzamalı deriye sık sık çörek otu yağı sürüldüğünde deri çabuk iyileşir. Yine
deri hastalıklarında mikrop öldürücü tesirinden dolayı çok fayda verir.
Bazı
Hastalıklarda Çörek Otu:
— Hazım
zorluğu ve mide şişkinliklerinde çörek otu eskiden beri bilinmektedir.
— Hemoroite iyi gelir, çünkü damarları güçlendirir ve kan dolaşımını
hızlandırır.
— Romatizma, şeker hastalığı ve kolesterolün yükselmesi gibi metabolizma
hastalıklarına faydalıdır.
— İktidarsızlık ve kısırlıkta yine yarar verici tesire sahiptir. Çünkü çörek
otu, cinsî hormonları tanzim etmekte, bedenî ve ruhî olarak zindelik ve dinçlik
vermektedir.
— Çörek otu yağı kadınlardaki ay hâli sancıları ve diş ağrılarına karşı yine
başarıyla kullanılmaktadır.
Sağlıklı olmak için çörek otu kürü:
Tabii muhtevası ile savunma
sistemine, metabolizma ve hormonlara iyi gelen çörek otu, vücudu toksin adı
verilen zehirli maddelerden temizler, kan dolaşımını güçlendirir ve
bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar. Cildi parlaklaştırır. Düzgün bir
cilde, parlak saç ve gözlere sebep olur. Sağlıklı ve hayat dolu bir görünüm
sağlar.
Çörek otu savunma (immun)
sistemini güçlendirdiğinden, kanser, AIDS gibi çağın hastalıklarına karşı
tavsiye edilmektedir. Yine tansiyon ve ateş düşürücü ve tabii antibiyotik
tesirleriyle yaygın hastalıklara şifâ olmaktadır.
Başta astım ve polen alerjisi
olmak üzere alerjik hastalıklara, saç dökülmesine ve kepeğe karşı da tesirlidir.
Maren Franz'ın kitabından
naklettiğimiz bu satırlar, çörek otunu "ölümden başka her derde deva" olarak
tarif eden Peygamberimizin (a.s.m.) yüceliğini gözler önüne sermektedir. Çünkü
Efendimiz (a.s.m.) çörek otunun daha yeni keşfedilen bu mucizevî özelliklerini
asırlar öncesinden görmüş ve bunu da, kıyamete kadar gelecek olan insanların en
iyi anlayacağı şekilde ifade etmiştir:
"ÇÖREK OTUNA KIYMET VERİN. ZİRA O ÖLÜMDEN BAŞKA HER DERDE ŞİFADIR"
(h.ş)
Ebû Hureyre (r.a.)’dan
rivayet edildiğine göre, Peygamberimiz (s.a.v.) şöyle buyuruyor: “Hiçbir
hastalık yoktur ki, çaresi şu kara tanede bulunuyor olmasın. Ancak ölüm bundan
müstesnadır.”(1)
Yine bir hadis-i şerifte Hz. Âişe (r.anhâ);
“Peygamber (s.a.v.)’in; ‘Gerçekten şu çörek otu –ölümden başka- birçok hastalık
için şifadır.’ buyurduğunu işittim.” demiştir.(2)
Çörek otu, düğün çiçeğigillerden bir bitki
ve bunun çöreklere çeşni katmak için kullanılan susam büyüklüğündeki siyah
tohumunun ismidir. Çörek otunun adı ve mahiyeti ülkelere göre değişiklik
göstermektedir. Arap ülkelerinde “Habbetü’s-sevdâ”, İran’da “Şevniz”, bazı
ülkelerde de “Siyah Kimyon” veya “Hind Kimyonu” denilmektedir. Hardala da çörek
otu diyenler olmuştur. Çörek otunun özellikleri sayılamayacak kadar çoktur.(3)
Peygamber Efendimiz (s.a.v.)’in,
“Çörek otu, ölümden başka her derde şifadır.” sözü tıpkı Cenâb-ı Hakk’ın,
“Rabbinin emriyle her şeyi yerle bir eder.”(4) sözüne benzer. Yani yıkılmaya
müsait olan her şeyi yıkar, yakılmaya müsait her şeyi yakar v.b. demektir.(5)
Ölüm ve ihtiyarlık hariç her derde
deva olduğu hadislerde belirtilen çörek otunun birçok faydaları vardır. Biz
burada bir kaçını zikredeceğiz:
• Dövülür de bir beze bağlanıp sürekli koklanırsa soğuk nezleyi giderir.
• Çörek otunun yağı saçkıran hastalığına, siğillere ve bene faydalıdır.
• Çörek otu sirkeyle haşlanır ve bununla gargara yapılırsa soğuktan ağrıyan
dişlerin ağrısına faydalı olur.(6)
• Çörek otu, alaca denen hastalığa ve sıtmaya karşı şifalıdır. Midenin
şişkinliğini giderir, nefes tıkanıklığını önler, devamlı kullanılırsa bevli,
hayzı ve sütü artırır.(7)
• Çörek otu, şişkinliği, alaca hastalığını ve balgamdan doğan ve dört günde bir
nöbetle gelen sıtma hastalığını giderir.(8)
• Sirke ile macun yapılıp karın üzerine vurulursa, bağırsak kurtlarını öldürür.
• Çörek otu yağını sivilce ve benler üzerine sürmek faydalıdır. Yağı saç ve
sakala sürülürse saç ve sakalı çabuk bitirir ve beyazlamasını geciktirir.(9)
• Çörek otu ekmeğe karıştırılırsa şişkinlik yapmaz. Çörek otu, baş ağrısına,
felce, yüz ve ağız felçlerine, uyku hastalığına, unutkanlığa ve baş dönmesine
karşı faydalıdır.(10)
• Midenin rutubetini kurutur, ağrı-sızıyı dağıtır, diş ağrısı için faydalıdır.
Böbrek ve mesane taşlarına karşı faydalıdır.
Çörek otu bazen sade olarak, bazen de başka bir
madde ile karıştırılarak, bazen de tozu yaraya serpmek suretiyle kullanılır.(11)
Tâbiîn’den Katâde (r.a.): “Her gün 21 tane çörek
otu alarak onları bir bezin içinde suya koyar, bir müddet bekledikten sonra o
sudan birinci gün burnunun sağ deliğine iki, sol deliğine bir damla; ikinci gün
sol deliğine iki, sağ deliğine bir damla; üçüncü gün ise sağ deliğine iki, sol
deliğine bir damla nezle için damlatılır.” demiştir.(12)
Peygamber (s.a.v.)’in tavsiye ettiği çörek otunun
birçok hastalığa şifa olduğunu bugün modern tıp yeni yeni keşfetmektedir.
Sayfa
Başı
Şifalı
Bitkilerin Kullanım Biçimleri
Şifalı
Bitkilerin Toplanmaları
Referanslar:
1-"
Tabiattan Gelen Şİfa KAynağı ÇÖREK OUTUYLA " Maren Franz"
N.Eröztürk, 1994
2-Türkiye'de
Bitkilerle Tedavi, Prof.Dr. Turhan Baytop, I.U Eczacılık Fak.,1984,İstanbul
|